18 – Soberanía alimentaria, salud y comercio justo

CIRCULO DE VISION 18  Soberanía alimentaria, salud y comercio justo

Con este texto queremos hacer un elogio a la defensa de la cultura Viva comunitaria. La palabra cultura viene de cultivo, cultivar, cultivar afectos, cultivar cuidados, para hacer alimentos y hierbas.

En Latinoamérica desde hace mas de 8000 años el hombre ha conocido y reconocido a todas las especies de la madre tierra, ha identificado y domesticado a mas de 5000 variedades de papa, incontables de maíz  y ha conservado infinita biodiversidad.

Nosotros queremos vivir, las industrias-empresas, matan explotan, contaminan, generan vicios todo  el tiempo, intentan dominarnos a través de de una cultura precaria. Queremos vivir, preferimos la vida y la salud.

La tierra y su correcto uso son de extrema importancia para las comunidades, nuestras visión es diferente a la planteada por el modelo imperante.

Vivimos en un estado de colonización a varios niveles, es necesario descolonizar nuestros cuerpos y espíritus, y para lograrlo necesitamos recuperar nuestra cultura alimentaria y comer BIEN.

Para esta descolonización tenemos que apoyar la lucha de los pequeños agricultores y pueblos tradicionales a través de la educación popular pensando en la sostenibilidad ambiental y financiera a partir de la Economía Solidaria, esperando alcanzar una cultura y conciencia ecológica.

Además de los desafíos es importante repensarnos nuestra seguridad alimentaria y nutricional practicada durante nuestro bello congreso.

 

Sostenemos, afirmamos y proponemos…

1.- No existe independencia y libertad sin soberanía alimentaria

2.- Necesitamos establecer una cultura alimentaria como base de la cultura viva comunitaria

3.- La colonización económica-cultural-alimentaria-sanitaria generan estados de dominación-explotación de los recursos por parte de las transnacionales y otras. Comer o alimentarse soberano ayuda a la madre tierra y descoloniza la vida y los cuerpos.

4.- El retorno al campo es una oportunidad de alcanzar la cultura viva comunitaria verdadera-reforma agraria

5.- Revalorar las formas existentes, tradicionales  y otras formas creativas de intercambio como el trueque, ayni, minga, uramba, regalos, otros.

6.- Promover prácticas alternativas de consumo, producción y distribución a través de la educación popular y la concientización ecológica, económica y solidaria. Promover ferias de trueque u otras en eventos como este de aquí en adelante.

7.- Recuperar y  revalorar en la acción los saberes y conocimientos ancestrales en agricultura, alimentación y salud.

Convocamos a hacer un buen trato, por un buen trato para alcanzar la cultura viva comunitaria, hacer un compromiso de coherencia con nuestro pensar y accionar.

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